Jak Pro

Berita dan Informasi

tahu kriuk

Jakpro – Siapa tak familiar dengan camilan satu ini? Ya! Tahu kriuk, saking popular kreasi makanan ringan tersebut sudah banyak. Penyajian dalam berbagai cara nyatanya membuat tahu kian jadi favorit banyak orang.

Dari sekian banyak, ada satu hidangan yang menarik untuk dicoba, yakni tahu kriuk. Karena super mudah, Anda bisa membuat sendiri sajian ini di rumah. Berikut Cara Membuat Tahu Kriuk Yang Lagi Hitz :

tahu kriuk

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tahu kriuk:

  • 10 buah tahu sumedang
  • Secukupnya minyak sayur
  • Bahan A
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk (kaldu jamur)
  • 2 siung bawang putih, serut
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 350–400 ml air dingin
  • Bahan B
  • 40 gram tepung beras
  • 20 gram tapioka tani
  • 25 gram terigu protein sedang

Langkah Pembuatan

Langkah 1

  • Rendam tahu dengan bahan A yang sudah dicampurkan dan diamkan 15-20 menit. Setelah itu angkat dan sisihkan.

Langkah 2

  • Pisahkan air rendaman dan campur dengan bahan B. Aduk rata, sisihkan.

Langkah 3

  • Siapkan minyak. Masukkan tahu setelah minyak panas. Setelah tahu berwarna kuning, kecilkan api, dan goreng sampai agak kering.

Langkah 4

  • Besarkan api lagi dan tuang adonan tepung dari jarak 30 cm. Diamkan 20 detik, lalu aduk-aduk tahu, dan biarkan adonan tepung mengering. Goreng sampai kecokelatan. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *